|
Kabeljauwschotel Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 pot geflambeerde paprika,s 370 ml
250 gram kabeljauwfilet
2 dl creme fraiche
2 eetlepels fijngesneden peterselie
zout
peper
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze: Helft van de paprika,s in repen snijden en op de bodem van de ingevette ovenschaal leggen.Rest van de paprika,s pureren met een staafmixer.Kabeljauwfilet in de ovenschaal leggen Creme fraiche in een steelpan scheppen en de gepureerde paprika,s erdoor roeren.Mengsel verwarmen en op smaak brengen met zout en peper.Peterselie erdoor roeren.Saus over de vis schenken en de vis afgedekt met aluminiumfolie in de oven ongeveer 20 minuten gaar stoven.
|
|
|